Omlós oldalas tepsiben! Villámgyors, mégis kiadós recept következik a sietős napokra!
2021. máj 24. 08:00
Vasárnapi rakott palacsinta
A tökéletes hétvégi reggeli, ami nem lehet más, mint a kétszersült palacsinta!
2020. november 03. 13:49
A két kőkorszaki szaki főétele
Marcsi ezúttal olyan mutatós hússzeletekből varázsol finomságot, amit eddig csak Frédi és Béni étkezéseinél láttunk.
2020. június 13. 08:00
Marhasült, üde zöldségágyáson
Marhalábszár újragondolva, avagy csodák a pörköltön túl!
Receptünkben a marhahús dominál, melynek egyszerűségében rejlik varázslatos íze. Figyeljünk arra a hús szeletelésénél, hogy szálirányra merőlegesen vágjuk, sütés után így igazán omlóssá válik. Hogy fogásunk szaftos maradjon, ne felejtsünk el egy kis szalonnát csempészni a hozzávalók közé! Az összetevőket edénybe tesszük, majd lassú tűzön készre sütjük. Ezalatt bőven jut időnk a köret elkészítésére is. A minimalizmus irányvonalán továbbhaladva az újburgonyát egészben puhára sütjük, majd egy kis spárgával színesítjük fogásunkat. Jó étvágyat!
Hozzávalók:
1,5-2 kg marhalábszár
3-4 fej vöröshagyma
15 dkg szalonna
1 ek. sertészsír
3-4 ág zsenge rozmaring
só
bors
2 kg apró újburgonya
3-4 szál újfokhagyma
1 csokor spárga
1 dl zsíros tejszín
2 ek. olívaolaj
3 dkg vaj
1 csomag petrezselyem
2020. április 02. 12:07
Különleges káposztában sült malac
Tartsatok velem és vessük bele magunkat a gasztronómia világába, ahol mennyei receptekkel, konyhai praktikákkal és minőségi alapanyagokkal várlak Benneteket. Váljunk együtt a konyha mestereivé. Mert a legfontosabb szakács Te vagy!