A tavasz minden színében pompázó babsaláta
2019. máj 09. 08:00
Tavaszi spárgás karaj
Az év talán egyik legszebb évszakát köszönthetjük, hiszen ilyenkor nyílnak a virágok, zöldbe borul a növényzet és a madarak is csicsergésbe kezdtek. A tavasz kedvenc zöldsége pedig nem más, mint a spárga.
2019. április 29. 08:00
Vasárnapi kacsamesék
Ha sült kacsa, akkor párolt káposzta, bónusznak pedig tepertő!
A túl sok fűszer nem mindig megoldás. A kacsa húsa önmagában is különleges, egy kis só pedig tökéletessé teheti, nem is kell hozzá más. Megmutatjuk azt is, hogyan daraboljuk fel a kacsát gyorsan és egyszerűen, és még a tartósításáról is elmondunk pár praktikát. Az extra élvezetekért pedig még tepertőt is készítünk.
Hozzávalók:
1 hízott kacsa
só
1 dl víz
párolt káposzta:
1 fej vöröskáposzta
2 ek. cukor
2 tk. só
1 dl fehérbor
2 ek. balzsamecet
2019. április 25. 08:00
Klasszikus kacsamell, kicsit sem átlagos körettel
2019. április 24. 08:00
Balatoni ponty vacsorára a hal szerelmeseinek
A halbontástól nem kell félni, szálkátlan filét kaphatunk egy egyszerű trükk segítségével! A furfangos megoldást Szári Zsoltnak köszönhetjük.
Tartsatok velem és vessük bele magunkat a gasztronómia világába, ahol mennyei receptekkel, konyhai praktikákkal és minőségi alapanyagokkal várlak Benneteket. Váljunk együtt a konyha mestereivé. Mert a legfontosabb szakács Te vagy!