Itt már nem babra megy a játék!
2019. április 29. 08:00
Vasárnapi kacsamesék
Ha sült kacsa, akkor párolt káposzta, bónusznak pedig tepertő!
A túl sok fűszer nem mindig megoldás. A kacsa húsa önmagában is különleges, egy kis só pedig tökéletessé teheti, nem is kell hozzá más. Megmutatjuk azt is, hogyan daraboljuk fel a kacsát gyorsan és egyszerűen, és még a tartósításáról is elmondunk pár praktikát. Az extra élvezetekért pedig még tepertőt is készítünk.
Hozzávalók:
1 hízott kacsa
só
1 dl víz
párolt káposzta:
1 fej vöröskáposzta
2 ek. cukor
2 tk. só
1 dl fehérbor
2 ek. balzsamecet
2019. április 28. 08:00
Őrségi rétes, az újabb mumus
A jól kinyújtott réteslap alatt el tudjuk olvasni az újságot. De hogyan is húzzuk tökéletesre?
2019. április 27. 08:00
A tavasz minden szépsége egy tálon
Igazi színes, szagos, ízes étel készült most is nálunk, mégpedig nem más, mint a tavaszi bárányragu.
2019. április 26. 08:00
Tavaszra hangolva - Húsos derelye másképp
Tartsatok velem és vessük bele magunkat a gasztronómia világába, ahol mennyei receptekkel, konyhai praktikákkal és minőségi alapanyagokkal várlak Benneteket. Váljunk együtt a konyha mestereivé. Mert a legfontosabb szakács Te vagy!