Kiforgatjuk a klasszikus lecsót megszokottságából, és egy nem mindennapi francia különlegességet kreálunk belőle!francia lecsó csirkemell zöldség ősz

 

Kerekes Sándor séf tarsolyában mindig akadnak meglepetések, most sem volt másképp. A jól megszokott alapanyagokhoz másképp közelítve főztünk egy tejszínes csodát, mely gyors vacsorákra is tökéletes megoldás. Ízletessége egyszerűségében rejlik!

Hozzávalók:

4 db csirkemellfilé

10 dkg vaj

só

bors

0,5 dl olaj

1 db padlizsán

1 db cukkini

1 cs. újhagyma

3 db fehér paprika

1 db piros kápia paprika

1 db sárga kaliforniai paprika

1 db zöld kaliforniai paprika

10 db koktélparadicsom

3 gerezd fokhagyma

1 tk. dijoni csípős mustár

1 tk. dijoni magos mustár

kb. 3 dl tejszín

Teljes adások a Médiaklikken!