Kalla Kálmán séffel együtt igazi különleges édességet készítünk, a szezon gyümölcsével.
Krémes krumplis tésztába bugyolált apró eper falatok, egy pár perc a forrásban lévő vízben és már zuhanhatnak is a már előtte aranybarnára lepirított zsemlemorzsába. Tálaláshoz mézes tejfölt és eperszószt ajánlunk!
Hozzávalók:
600 g burgonya
200 g liszt
1 tojás
1 ek. sertészsír
só
600 g eper
150 g vaj
100 g zsemlemorzsa
100 g vaníliás porcukor
400 g sűrű tejföl
200 g méz
100 g eperöntet