Amilyen egyszerű, olyan finom. Ha nem kóstolt még ilyet, el sem hiszi, hogy ez milyen különleges.
Egy finom kalács ebédre vagy vacsorára? Ki ne szeretne egy ilyen nem mindennapi lágy kalácsot fogyasztani különleges alkalmakkor, vagy egyszerűen csak egy sima hétköznap. A tészta dagasztása közben utoljára adjuk hozzá a vajat, bár így nehezebb bele dolgozni, de higgyék el, így még lágyabb lesz. Ebből egyforma vastagságú rudakat sodorjunk, majd ezeket kristálycukorba hempergessük át. Ez adja a „csotrosságát” a kalácsnak.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
kb. 2 dl zsíros tej
2 tojássárgája
1 ek. cukor
1 kk. só
5 dkg olvasztott vaj
A formázáshoz kristálycukor
1,5 dl méz
