Maradt egy kis hurka a disznóvágásból? Ezzel a recepttel garantáltan elfogy minden!
A sós párnácskák elkészítésében Szabadfi Szabolcs pék siet segítségünkre. Az egyszerű alaprecepthez olyan különleges hozzávalókat adunk, mint a lilaburgonya! A magas hőfokon való sütés alatt tökéletesen összeérnek az ízek, a véres hurka ízvilágát az alma hangsúlyozza. Vendégváró falatoknak, uzsonnának ajánljuk!
Hozzávalók:
175 g kenyérliszt
175 g finomliszt
50 g lilaburgonyaliszt
100 ml tej
100 ml víz
20 g friss élesztő
8 g tengeri só
1 közepes főtt lilaburgonya
8 g cukor
Töltelék:
300 g véres hurka
1 közepes alma
1 kis fej vöröshagyma
olívaolaj
só
bors
