Egy alapanyag, két nagyszerű fogás!

bab leves rántás főzelék csülök

 

A bableves és babfőzelék a magyar konyha klasszikusai közé tartoznak. Ma ezt a két nagyszerű fogást készítettük el, bácskai módra. Azt is megtanultuk, milyen a tökéletes rántás, mely legtöbb ételünk elengedhetetlen kelléke.

 

Hozzávalók:

1 kg fehérbab

1 kisebb füstölt csülök

4-5 szál sárgarépa

3-4 szál fehérrépa

3 szál paszternák

fél zellergumó

1 fej vöröshagyma

2 fej fokhagyma

Rántás:

2 ek. sertészsír

1 ek. liszt

4-5 gerezd apróra vágott fokhagyma

2 lapos ek. fűszerpaprika

Teljes adások a Médiaklikken!