Egyszerű, de nagyszerű! Bármilyen hús tökéletessé varázsolható a fűszerek megfelelő kombinációjával!
A munka oroszlán részét ezúttal a sütő végzi. A fűszerkombináció kiválasztásában Segal Viktor séf segített. Olyan hétköznapi hozzávalók segítségével, mint például a bors, só, mustár vagy kakukkfű különleges ételt tehetünk asztalunkra. Csak annyi a dolgunk, hogy a húst jól bedörzsöljük, majd készre sütjük az ételt.
Hozzávalók:
2,5-3 kg bőrös császárhús
A fűszerezéshez:
színesbors
zöldbors
só
1 ek. magos mustár
3 ek. mangalicazsír
friss kakukkfű
2-3 gerezd fokhagyma
Az összeállításhoz:
2-3 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
2,5 dl száraz fehérbor
